"Ce fel de mâncare mai este și negustoria aceasta!"
Se referă la faptul că negustoria, comerțul este la fel de necesar precum hrana, mâncarea, doar că există mâncăruri preparate bine și altele nu foarte. Aici este creată paralela - negustoria, chiar necesară fiind, nu poate fi întreprinsă de oricine, ci doar de persoane pricepute, precum mâncarea preparată de un bucătar priceput.